Parelcouscous met paprika, rode ui en granaatappel, scampi
Tartaar van Atlantische zalm, groene appel en selder, mierikswortelroom en toast
Bloemkoolsoep met zure room, pancetta en bieslook
Varkenshaas, charcutièresaus, geglaceerde wortel en pastinaak met honing, dennenappelkroketten
Kerstgebak